MIAMI -Florida

TODO MIAMI






La imagen de la capital del crimen y las drogas de América, que le confirió en los años 80 la serie televisiva Miami Vice, ahora se ha transformado en una floreciente metrópolis a la que se ha bautizado como la "Casablanca de América", la "Ciudad Mágica" y, más recientemente, como la "América del Milenio". Todos estos nombres simbolizan lo que verdaderamente caracteriza a Miami del resto de ciudades americanas- su identidad como centro multicultural. Miami es puerta de entrada a América del Sur y América Central y es la tercera ciudad más popular de los Estados Unidos, en lo que a turismo se refiere (tras Los Ángeles y Nueva York). Se puede decir que en realidad, Miami es una ciudad más latinoamericana que norteamericana.

Miami es famosa por su tiempo soleado, su vida nocturna y su cocina. Situada en la costa del sur de Florida, entre un manglar y un arrecife protector, Miami se fundó hace 100 años, cuando el magnate Henry Flager extendió su vía de ferrocarril para transportar los cítricos de las zonas libres de heladas. El desarrollo fue muy lento, hasta el boom inmobiliario de Florida en los años 20. Durante la "ley seca", Al Capone se trasladó a Miami, cuando toda la acción estaba en Chicago. Tras la Segunda Guerra Mundial, la Mafia se mudó a Miami y más tarde, una vez que Fidel Castro llegó al poder en Cuba en 1959, miles de refugiados cubanos se asentaron también en la ciudad. No pasó mucho tiempo hasta que Miami se estableciera como la capital latina en los EE.UU.- con una gran masa de inmigrantes que llegaron a la ciudad durante los años 80. El ambiente cultural que los cubanos crearon en Miami inspiró a los residentes de otros países latinoamericanos (Colombia, República Dominicana, Nicaragua, Haiti y otros) para huir de la pobreza y de los gobiernos opresivos de sus países y emigrar. Por eso actualmente el español está más extendido que el inglés.

Miami no es sólo una de las ciudades americanas más modernas (la segunda más grande de Florida, tras Jacksonville), si no también es una de las más excitantes, exóticas y cosmopolitas. Miami, conocida como Greater Miami and the Beaches o tan sólo como Greater Miami, engloba varias islas y comunidades de interior, incluyendo dos ciudades- Miami y Miami Beach. Uno de los atractivos de Miami es la diversidad de sus vecindarios o zonas, desde los enormes rascacielos del centro de Miami (el corazón comercial de la ciudad) hasta Little Havana, residencia de la comunidad cubana, o bien el moderno Miami Beach de South Beach. A South Beach se le conoce generalmente como "Miami"- con sus edificios de Art Deco en tonos pasteles, el cielo despejado del sur de Florida, el océano azul, las playas de arena clara y sus palmeras.

Greater Miami es también punto de encuentro del comercio, finanzas, cultura, deportes, espectáculos, transporte y turismo, los cuáles, no es de sorprender, son la fuente principal de ingresos de la ciudad. El Puerto de Miami, que se encuentra en el centro, es el puerto de barcos de cruceros más grande del mundo, y acoge a más de tres millones de pasajeros al año. Además de su importancia en el sector de los cruceros, Miami Beach, es también conocida mundialmente por la fila de hoteles que recorren su "costa dorada", sus grandes mansiones y sus instalaciones para el recreo al aire libre. Los habitantes de la ciudad dan la impresión de que no hay nada más importante que correr por la mañana por el paseo marítimo, tomar el sol o ir de compras por la tarde, salir de cena por la noche y bailar hasta el amanecer. Su clima subtropical asegura un tiempo cálido durante todo el año, con mucho sol- y el estilo de vida de aquí se basa más en el divertimiento que en el trabajo.

La grandeza de la ciudad es que en los últimos años ha absorbido las diferentes culturas de su población multi-étnica y por eso tiene rasgos de todas ellas- actualmente se considera a Miami como una comunidad modelo del siglo XXI y un convincente ejemplo del cambio de imagen de América. A pesar de ésto, no todas las historias de los inmigrantes son reflejo de felicidad. Ejemplo de esto es la triste historia de Elian Gonzales y su intento de abandonar Cuba en una balsa con su madre en 1999. Su madre murió en el intento por conseguir la ciudadanía americana para su hijo y el caso provocó la mayor crisis diplomática entre EE.UU. y el gobierno castrista de los últimos años. Hay también varios inconvenientes relacionados con la diversidad de su población pero sin embargo, Miami es esencialmente una ciudad fundada en ideales de liberación por los inmigrantes, que buscan en ella una oportunidad para salir adelante. Miami es la "ciudad del futuro".

DATOS DE INTERES

Población
362.470 (ciudad); 2,1 millones (área metropolitana).
Grupos étnicos
65,8% hispanos, 21,6% blancos, 11,8% negros, 0,1% otros.
Religión
Predominantemente cristianos.
Zona horaria
GMT -5.
Electricidad
110-115 voltios.
Temperatura media en enero
19,5°C (67°F).
Temperatura media en julio
28,5°C (83°C).
Promedio anual de precipitaciones
1.425mm (56,1 pulgadas).


COMO MOVERNOS

Transporte público
Desplazarse por Greater Miami puede ser un poco difícil, principalmente por el tamaño de la ciudad. Sin embargo, Miami-Dade Transit Agency (MDTA; tel: (305) 770 3131; fax: (305) 654 6583; e-mail: transit@miamidade.gov; página web: www.co.miami-dade.fl.us/mdta) proporciona gran variedad de opciones de transporte, incluyendo el Metrorail, el Metrobus y el Metromover.

Con 34 km (21 millas), el Metrorail es el sistema elevado de tránsito rápido más largo de América. Éste va desde Kendal, hacia el norte, a través de South Miami, Coral Gables, el centro de Miami y después hacia el noroeste hasta Hialeah. Existen 22 estaciones (con una milla de distancia entre ellas) y el trayecto entero tarda unos 42 minutos. El horario de los trenes es 05.00-24.00 y salen aproximadamente cada 10 ó 20 minutos, cada seis minutos en las horas punta y cada 30 minutos después de las 20.00. Las tarifas son de 1,25US$ cada sector- se debe introducir el dinero exacto en la máquina de la entrada. Los trenes conectan con el Metrobus y el Tri-Rail. Las transferencias a Metromover (véase abajo), en la estación Government Center o en la estación Brickell, cuestan 0,25US$ y se deben adquirir en la estación de procedencia.

Metrobus (tel: (305) 638 6700; página web: www.maimidade.gov/transit/metrobus.asp) opera una sencillo servicio de autobús con 94 rutas que funcionan de lunes a viernes (04.00-02.13) y con un horario extendido durante los fines de semana. Los postes azules y verdes de las paradas de autobuses muestran un listado de las rutas y los destinos. Las tarifas son de 1,25US$ cada trayecto- se debe dar el dinero exacto al conductor al entrar en el autobús. Una transferencia de un autobus a otro o de un autobús al Metrorail cuesta 0,25US$. Algunas rutas más rápidas cobran un extra de 1,50US$.

El centro de Miami lo sirve el futurista Metromover (tel: (305) 770 3131; página web: www.miamidade.gov/transit/metromover.asp), que no tiene conductor y es un monorraíl elevado, completamente automático y de tres circuitos. Éste comunica a los principales negocios, centros de espectáculos y culturales, hoteles, centros comerciales, edificios gubernamentales y el Bricknell Financial District, además de conectar con el Metrorail y el Metrobus. Funciona diariamente (05.00-24.00), cada tres minutos ó cada 90 segundos durante las horas punta. El Loop sirve a Bricknell mientras que el Omni opera desde las 19.00 hasta las 24.00. El Metromover es gratuíto para todos los viajeros. Es seguro, tiene aire acondicionado y además ofrece vistas del centro de Miami.

El Electrowave (The Shuttle) (tel: (305) 535 9160; página web: www.miamibeachfl.gov/newcity/electrowave.asp), es el transporte eléctrico de South Beach, que le desplaza por Washington Avenue (entre Lincoln Road y South Pointe Park) y Collins Avenue (entre Lincoln Road y Dade Boulevard). Éste funciona cada 12-15 minutos (08.00-01.00 lunes-sábado, 10.00-01.00 domingos y festivos) y cuesta tan sólo 0,25US$- los tickets se compran a bordo. El Electrowave tiene 36 paradas en el Art Deco Historic District.

El Metropass para un mes cuesta 60US$ y permite viajes ilimitados en el Metrobus, Metrorail y Metromover. Se puede adquirir este pase en el Transit Information Center en el segundo piso de la estación del Metrorail, Government Center, y en oficinas designadas para ello (página web: www.miamidade.gov/transit/passtokens_outlet.asp). Los pases que se compren en grupos de cinco o más, se beneficiarán de un descuento. Consulte la página web para obtener más detalles.

Taxis
Hay gran cantidad de taxis pero no se suelen parar por la calle. Se encuentran a su disposición en las paradas de taxis a la salida de la mayoría de los hoteles y centros comerciales, aunque lo más normal es llamarlos por teléfono.

Taxis acuáticos
Las rutas acuáticas las recorren una flota de ferrys, conocidos como taxis acuáticos. Estos operan dos rutas principales (desde Bayside Marketplace hasta el Fifth Street Marina en el suroeste de South Beach o hasta el oeste de Lincoln Road). Funcionan diariamente de 10.00 a 23.00. Las tarifas son de 7US$ por un trayecto, 12US$ por ida y vuelta y 15US$ por un pase para todo el día.

Limusinas
Dolphin Limousine Service Inc (tel: (305) 651 1641; página web: http://www.dolphin-limo.com/), Protective Limousine Service (tel: (305) 255 3636; página web: http://www.protectivelimo.com/) y Signature Limousines (tel: (305) 717 5470; página web: http://www.signature-limousine.com/), son algunas de las compañías que proporcionan servicio de limusinas. Suelen cobrar alrededor de los 150-175US$ por hora (por un mínimo de tres horas) ó 170-190US$ por hora durante los fines de semana.

Conduciendo por la ciudad
Greater Miami se compone de 30 municipios, por lo tanto los conductores deberán familiarizarse con los vecindarios. Las zonas más populares de Miami son Coral Gables (que es una ciudad en sí misma), Coconut Grove y Little Havana, así como el centro de la ciudad. Miami Beach es una ciudad diferente de Miami y se sitúa hacia el este. Ésta cuenta con la animada playa y zona comercial de South Beach. Se debe tener en cuenta que Miami está dividida en cuatro partes. Flager Street va de este a oeste dividiendo a la ciudad en la sección norte y sur, mientras que Miami Avenue va de norte a sur y divide a la ciudad en parte este y oeste. La mayoría de las direcciones de Miami hacen referencia a estos cuadrantes.

Los cruces en las autopistas pueden ser un poco difíciles de entender, por eso se recomienda asegurarse de que lee todas las indicaciones. Una de las rutas principales es la autopista que va de este a oeste, State Road 836 (también conocida como Dolphin Expressway), que le lleva desde el Aeropuerto Internacional de Miami hasta la autopista principal norte-sur I-95, y hasta Miami Beach a través de la I-95. Hay también cuatro carreteras elevadas que unen a Miami con Miami Beach y, una vez allí, la A1A (Collins Avenue) es la carretera principal que va paralela a la costa. Los símbolos de "soles" naranjas en algunas autopistas señalan las rutas turísticas oficiales- hasta Coral Gables, Coconut Grove, centro de Miami, Key Biscayne, Miami Beach, Port of Miami, Fort Lauderdale, Orlando y Key West.

Las obras de construcción están siempre presentes en Miami. Se recomienda estar pendiente de las señales en caso de que se indiquen rutas alternativas por motivos de las obras. El tráfico en Greater Miami puede llegar a ser terrible; se puede topar con verdaderos atascos por Ocean Drive y Collins Avenue en South Beach en las horas puntas durante la semana o por la noche durante los fines de semana. Se avisa a los visitantes que los conductores agresivos son igual de prolíficos que los símbolos de carreteras en obras.

Hay gran cantidad de aparcamientos con parquímetro en Miami, pero no en ningún otro sitio. Deberán comprobar la información que muestran sobre tarifas y horas de funcionamiento. La tarifa media oscila entre 1US$ y 3,25US$ por media hora. La multa por pasarse del tiempo permitido es de 18US$ ó 45US$ si no se paga en 30 días naturales. Durante los fines de semana, los aparcamientos se llenan por la mañana de la gente que va de compras, y por la noche de la gente que sale de bares y discotecas, especialmente en Miami Beach y Coconut Grove. Miami Parking System, 190 NE Third Street, en el centro de Miami (tel: (305) 373 6789; página web: http://www.miamiparking.com/), proporciona más información sobre la ubicación de los aparcamientos, los horarios y las tarifas.

Alquiler de coches
El alquiler de coches es un procedimiento relativamente sencillo. Los conductores han de ser mayores de 25 años y deben estar en posesión de un carnet de conducir válido, así como tener una tarjeta de crédito para dejar un depósito de un mínimo de 500US$. Cuando negocie el alquiler, infórmese sobre la tarifa de "todo incluido" y compárela con la tarifa estándar por días. Las tarifas de "todo incluido" deberán incluir impuestos, tasas de aeropuerto y costes de administración. CWD (también conocida como LDW), hace responsable a la compañía de alquiler de coches, en vez del conductor, de cualquier daño que sufra el coche, y SLI (Supplementary Liability Insurance), también conocido como EP (Extended Protection), extiende el seguro a terceros. Las tarifas de "todo incluido" puede que incluyan también el tanque de gasolina y conductores adicionales (si no , se suele pagar 5US$ por cada conductor que se desee incluir). También se suele cobrar un suplemento por los asientos de coche para niños (3-5US$ por día).

Alquiler de bicicletas y motocicletas
Puesto que las carreteras de Miami están muy concurridas y Miami Beach cuenta con calles más despejadas, no es de extrañar que la mayoría de las oficinas de alquiler de bicicletas se encuentren en Miami Beach. El Miami Beach Bycicle Center, 601 Fifth Street (tel: (305) 674 0150), cobra alrededor de los 20US$ por día. Bikes to Go, 6600 SW 80th Street (tel: (305) 666 7702; página web: http://bikestogo.net/), vende y alquila bicicletas en Miami. Aquellos que estén interesados en alquilar una scooter italiana deberán dirigirse a Ride, 710 Washington Avenue, Miami Beach (tel: (305) 673 3307).

Las tarifas de alquiler de bicicletas rondan alrededor de los 20US$ por día y se recomienda pedir un candado seguro, puesto que el robo de bicicletas es bastante común. También se debe llevar casco de protección.


Visión general
Miami ha sido durante mucho tiempo uno de los principales destinos turísticos, aclamada por su belleza y su excelente clima. Algunos consideran a Miami Beach como la "Riviera americana" por sus playas de arena dorada y sus claras aguas azules. Otros se sienten atraídos por la calidad de los sitios de compras y su cocina cosmopolita, por su cultura internacional y su legendaria vida nocturna.

Las diferentes zonas de Miami ofrecen un variado elenco de actividades, desde la cultura hasta los deportes. La zona residencial de Coral Gables es conocida por sus ejemplos de elegancia arquitectónica, como Biltmore Hotel, Fairchild Tropical Garden y la incomparable Venetian Pool. Por otro lado, el complejo portuario de Bayside, en Downtown Miami, ofrece excursiones en barco. El particular barrio latino, Little Havana, residencia de la abundante población cubana de la ciudad, tiene tiendas que fabrican puros y se recomienda ir en marzo, cuando celebran el Festival de la Calle Ocho. En Miami Beach, una de las zonas más visitadas es South Beach, famosa por sus edificios de Art Deco en colores pastel y acero inoxidable, y donde la legendaria Ocean Drive se rodea de las boutiques, bares y restaurantes más de moda- el sitio ideal para toparse con famosos como Gloria Estefan, Madonna, Ricky Martin y Donatella Versace.

Probablemente, una de las principales atracciones de Miami es el sabor multicultural, que confiere a la ciudad un ambiente único. Al igual que el resto de América, Miami ha acogido los ritmos de músicos latinos como Ricky Martin, Enrique Iglesias, Shakira y otros, incorporándolos a su propia producción de música latina, salsa y de estilo South Beach. Por ello, Miami es una de las ciudades más llenas de vida de los EE.UU.

Se debe tener en cuenta que Miami está dividida en cuatro partes. Flager Street va de este a oeste dividiendo a la ciudad en la sección norte y sur, mientras que Miami Avenue va de norte a sur y divide a la ciudad en parte este y oeste. La mayoría de las direcciones de Miami hacen referencia a estos cuadrantes.

Información turística
Greater Miami and the Beaches Convention and Visitors Bureau
Suite 2700, 701 Bricknell Avenue
Tel: (305) 539 3000. Fax: (305) 539 3113.E-mail: visitor@tropicoolmiami.com
Página web: www.miamiandbeaches.com
Horario: lunes-viernes (08.30-18.00).Hay también Centros para los Visitantes en Aventura Mall, 19501 Biscayne Boulevard, Aventura, y Bayside Marketplace, 401 Biscayne Boulevard, Miami, y otros sitios.
Pases
No existen los pases con descuentos para turistas en Miami; sin embargo, consulte con el Visitors Bureau (Centro de Información Turística) sobre promociones y cupones especiales.

QUE VER EN MIAMI
Downtown Miami
Downtown Miami es el centro de la metrópolis (el corazón comercial de la ciudad) y se caracteriza por sus rascacielos, sus impresionantes edificios gubernamentales y sus centros culturales, todos ellos enmarcados por el Port of Miami, el puerto de cruceros más grande del mundo. Bricknell Avenue acoge a los principales bancos y negocios internacionales, así como el Bricknell Village, el área alrededor de SW Sixth Street, que cuenta con varios restaurantes y zonas de ambiente nocturno. En primera línea de playa se encuentra el bullicioso Bayside Marketplace, un popular centro de compras y ocio, que se reúne en torno a un pequeño muelle, con bares, tiendas y puestos de mercado. Bayside es la parada principal de los taxis acuáticos (véase Cómo desplazarse) y el punto de partida de varios recorridos en barco (véase Recorridos por la ciudad) por la Bahía de Miami. Junto al Bayside Marketplace se encuentra el American Airlines Arena, un estadio para más de 20.000 personas y sede del equipo de baloncesto Miami Heat. También está cerca el Gusman Center for the Performing Arts que acoge el Festival de Cine de Miami y otros eventos culturales, bajo un techo pintado a modo de "cielo estrellado". Más allá del puerto se encuentra Fisher Island, a la que se puede acceder tan sólo en barco o en avión privado, y es residencia de muchas celebridades.

Bayside Marketplace
401 Biscayne Boulevard
Tel: (305) 577 3344.Página web: www.baysidemarketplace.com
Transporte: Metrorail Bricknell, Government Center u Overtown/Arena.
Horario: lunes-jueves (10.00-22.00), viernes-sábado (10.00-23.00), domingo (11.00-21.00).
Entrada: Gratis.

American Airlines Arena
601 Biscayne Boulevard
Tel: (786) 777 1000 ó 777 1237 para atención al cliente.
Página web: www.aaarena.com
Transporte: Metrorail hasta Government Center y después Metrover hast Freedom Tower.

Gusman Center for the Performing Arts
174 East Flagler Street
Tel: (305) 374 2444.Página web: http://gusmancenter.org
Transporte: Metrorail hasta Government Center y después Metrover hasta NE 1st Street Station.

South Beach
La glamurosa South Beach es sin duda la parte más de moda de la ciudad, el lugar dónde ver y ser visto y donde suelen ir muchos famosos y los amantes de la diversión para disfutar de su ambiente cosmopolita, sus tiendas de diseñadores, restaurantes y vida nocturna. By day, a young, hip crowd of trendy film-star wannabes, international supermodels, artists, writers, tourists, strollers, strutters and the thriving local gay community all cruise Ocean Drive and the pedestrian-friendly Lincoln Road Mall, with its art galleries, shops, and restaurants - providing the colourful mix that fuels the district's feverish energy levels. Por la noche, los ritmos de salsa y música techno se escapan de las discotecas a las concurridas calles.

South Beach, con su arena blanca, palmeras y aguas azules, se extiende desde Lincoln Road Mall hasta South Pointe Park, el punto más al sur (ideal para hacer surf, pescar y admirar el atardecer). Su principal acceso es Lumus Park, que rodea a Ocean Drive, el parque favorito de patinadores y jugadores de voleibol. Sin embargo, la característica más impactante de South Beach es su famoso Art Deco Historic District- más de 800 edificios dentro de un kilómetro y medio (1 milla cuadrada), todos ellos en el mismo estilo, pintados en todos pasteles e iluminados con luces de neón. Incluso el Burger King en Alton Road está contenido en una estructura de Art Deco. Se ofrecen recorridos de la zona los miércoles, viernes, sábados y domingos por la mañana o los jueves por la noche, así como mapas del recorrido, todo ello a su disposición en el Art Deco Welcome Center.

Lincoln Road Mall a South Pointe Park
Transporte: Autobuses: C, K, M o W; o Electrowave.

Art Deco Welcome Center
1001 Ocean Drive
Tel: (305) 531 3484.Página web: www.mdpl.org
Horario: domingo-jueves 10.00-22.00, viernes y sábado 10.00-24.00.
Entrada: gratuíta; 20US$ (recorridos guiados).

Miami Beach
Miami Beach se encuentra en una larga isla que conecta con Miami a través de cuatro autopistas. Ésta cuenta con varias ciudades costeras, cada una de ellas con personalidad propia- incluyendo Surfside, la zona commercial de Bal Harbour, Sunny Isles Beach, South Beach (véase arriba) y Goleen Beach. La arena blanca de Miami Beach se extiende desde Lincoln Road Mall hacia el norte, hasta 87th Street, con un paseo marítimo muy popular y lleno de gente haciendo deporte, paseantes, y puestos de socorristas de Art Deco y en tonos pasteles. Hay gran variedad de deportes acuáticos para practicar como: windsurf, navegación, esquí acuatico y parasailing.

Lincoln Road Mall a 87th Street
Transporte: Autobuses: C, G, H, L, M, S o W.Bal Harbour Shops
9700 Collins Road
Tel: (305) 866 0311.
Página web: www.balharbourshops.comHorario: lunes-viernes (10.00-21.00), sábado (10.00-19.00), domingo (12.00-18.00).
Entrada: Gratis.

Little Havana
Tras la llegada de Fidel Castro al poder en 1959, los refugiados que abandonaron Cuba se asentaron al oeste del centro de Miami, en el vecindario conocido como Little Havana. Hoy en día, con una comunidad de 800.00 cubanos-americanos, este colorido barrio es evidentemente latino, con sus símbolos en español, cafeterías y restaurantes cubanos, pequeñas fábricas de puros y pequeños puestos de comida callejeros vendiendo baho (estofado cubano) y zumos de frutas naturales. Los monumentos anti-castristas llenan las calles, especialmente alrededor de la Calle Ocho, la parte más animada de Little Havana y donde se celebra el Festival de la Calle Ocho, un famoso carnaval que tiene lugar en primavera (la fiesta callejera más grande de América).

Little Havana
Transporte: Metrorail Vizcaya; despés, autobus 17 ó 24.



Key Biscayne
Unido a Miami por la autopista Rickenbacker, Key Biscane combina las tradicionales casas de estilo de Florida con ostentosas mansiones, propiedad de los residentes más adinerados de Miami. Las playas de Key Biscane se encuentran entre las mejores de Florida- su fina arena y su mar en calma les convierten en una opción muy popular para las familias. Otras atracciones principales son dos hermosos parques (Bill Baggs Cape Florida State Recreation Area y Crandon Park) que cuentan con maravillosas playas, carriles para bicicletas y caminos para recorrer en medio del entorno natural. El pequeño Crandon Family Amusement Center del parque dispone de un antiguo tiovivo, una zona de juegos y una pista de patinaje al aire libre.

Hill Baggs Cape Florida State Recreation Area
1200 South Crandon Boulevard
Tel: (305) 361 5811.Página web: www.dep.state.fl.us/parks
Transporte: autobús B.Horario: diario 08.00-anochecer.
Entrada: 1US$ a pie; 5US$ en coche (máximo 8 personas) ó 3US$ si es sólo una persona.

Crandon Park
4000 Crandon Bolulevard
Tel: (305) 361 5421 ó 7388/5 (Amusement Center).
Página web: www.miamidade.gov/parks/parks/crandon_amusement.asp
Transporte: autobús B. Horario: diario 08.00-anochecer (parque); diario 10.00-19.00 (parque de atracciones).
Entrada: Gratis; 4US$ (aparcamiento); 1US$ (tres viajes en el tiovivo).

Miami Seaquariuam (Acuario de Miami)
Situado en la hermosa Biscayne Bay, el Miami Seaquarium cuenta con más de 10.000 criaturas acuáticas- incluyendo cocodrilos, caimanes y focas, así como peces de todas las formas, tamaños y colores imaginables. Entre las actuaciones podemos citar a Lolita, una ballena asesina de 7.000 libras de peso (se recomienda sentarse al menos seis filas más atrás para no mojarse), Salty el león marino y la estrella televisiva Flipper el delfín. Lo más admirable del acuario es, sin embargo, su esfuerzo por conservar y proteger la vida marina. El Marine Mammal Rescue Team (Equipo de rescate de mamíferos marinos) del acuario está constantemente luchando por salvar a los manatíes, delfines y ballenas desamparados o heridos en las aguas del sur de Florida. Otras de sus exhibiciones son: el Discovery Bay, un entorno natural diseñado para la rehabilitación de las tortugas de mar rescatadas; y el Manatee Exhibit donde se cuida de los manatíes hasta que están preparados para ser liberados.

4400 Rickenbacker Causeway, Key Biscayne
Tel: (305) 361 5705. Fax: (305) 365 0075.
Página web: www.miamiseaquarium.com
Transporte: autobus B.Horario: diario 09.30-18.00.Entrada: 25,95US$.

Coconut Grove
Situado al borde de Biscayne Bay, al sur del centro de Miami, Coconut Grove es uno de los vecindarios más viejos de la ciudad, con raíces bohemias. Con un grupo multicultural de gente de las Bahamas y New England, la zona atrae a artistas e intelectuales que suelen fijar aquí su residencia de verano. Actualmente es un área muy de moda, con ambiente de pueblo, lleno de coloridas galerías, teatros, discotecas, restaurantes, cafeterías y tiendas. La atracción principal es The Gallery at Cocowalk, un estiloso centro comercial lleno de restaurantes, bares, tiendas e incluso un cine. Aquí también se encuentra el Vizcaya Museum and Gardens (véase abajo).

Transporte: Metrorail Coconut Grove.

The Gallery at CocoWalk
3015 Grand Avenue
Tel: (305) 444 0777.Página web: www.galletyatcocowalk.com
Horario: domingo-jueves (11.00-22.00), viernes y sábado (11.00-24.00; bares y restaurantes hasta las 02.00).
Entrada: Gratis.

Coral Gables
Este elegante barrio residencial de estilo mediterráneo (16 km (10 millas) al suroeste del centro de Miami) lo fundó el constructor George Merrick durante el "boom" de los años 20. Hoy en día cuenta con algunos ejemplos de la mejor arquitectura de la ciudad, situados en medio de amplias avenidas, canales y zonas verdes. Algunos edificios están protegidos como vestigios históricos, como el maravilloso Biltmore Hotel, característico por su torre de 15 pisos que imita a la Giralda de Sevilla. La extraordinaria Venetian Pool, pasó de ser una simple cantera de rocas en 1923 a tener exóticos puentes y cascadas y convertirse en uno de los lugares donde solían acudir la élite social y la gente más guapa del momento, como muestran las fotografías tomadas del lugar. Hoy en día es la única piscina del National Register of Historic Places (Registro nacional de sitios históricos). Coral Gables es también conocido por sus galerías de arte, su exclusiva calle comercial Miracle Mile, sus campos de golf y por tener algunos de los mejores hoteles y restaurantes de la ciudad.

Transporte: Metrorail Douglas Road, después autobuses 42, 72 ó J.Biltmore Hotel.
1200 Anastasia Avenue.
Tel: (305) 445 1926. Fax: (305) 913 3159.
Página web: http://www.biltmore/hotel.com

Venetian Pool
2701 De Soto Boulevard
Tel: (305) 460 5306/57.Página web: www.venetianpool.com
Horario: lunes-viernes (11.00-19.30), sábado y domingo (10.00-16.30), junio-agosto; lunes-martes (11.00-17.30), sábado y domingo (10.00-16.30), septiembre, octubre, abril y mayo; martes-domingo (10.00-16.30), noviembre-marzo.
Entrada: 9,50US$ (abril-octubre); 6,25US$ (noviembre-marzo).

Historical Museum of Southern Florida
Este museo ofrece una fascinante visión del pasado de la región. Cuenta con una pequeña aunque impresionante colección de exposiciones interactivas, material de archivo, objetos históricos y presentaciones multimedia, que cubre 10.000 años de la historia de Florida, desde sus fundadores hasta la actualidad.

Miami-Dade Cultural Center, 101 West Flagler Street, centro de Miami
Tel: (305) 375 1492. Fax: (305) 375 1609.E-mail: hasf@historical-museum.org
Página web: www.historical-museum.org
Transporte: Metrorail Government Center.
Horario: lunes-sábado (10.00-17.00), tercer jueves del mes (10.00-21.00), domingo (12.00-17.00).
Entrada: 5US$.

Miami Museum of Science and Planetarium
El Miami Museum of Science and Planetarium, de fama internacional, está relacionado con el Smithsonian Institute, y cuenta con exhibiciones científicas interactivas de física, electricidad, luz, sonido y anatomía, así como espectáculos de astronomía y láser diarios en el planetario. Además, contiene la colección de Historia natural más grande del sur de Florida y un centro de animales que rehabilita a pájaros heridos y reptiles y muestra más de 175 animales vivos.

3280 South Miami Avenue, Coconut Grove
Tel: (305) 646 4200. Fax: (305) 646 4300. Página web: www.miamisci.org
Transporte: autobús 48; o Metrorail Vizcaya.
Horario: diario (10.00-18.00; última admisión a las 17.00).
Entrada: 10US$; descuentos disponibles.

Art Museums (Museos de Arte)
El Miami Art Museum muestra arte internacional desde la Segunda Guerra Mundial, y arte de otros periodos para ofrecer una perspectiva histórica. Por otro lado, el nuevo Miami Beach Cultural Park cuenta con varias instituciones de arte, como por ejemplo el Bass Museum. Las exposiciones permanents de este establecido museo de arte se centran en las obras que van desde el siglo XV hasta el siglo XVIII. Una de sus alas nuevas, diseñada por el arquitecto japonés Arata Isozaki, cuenta además con un jardín de esculturas al aire libre. El Wolfsoniana Museum, afiliado con la Universidad Internacional de Florida, lo fundó un excéntrico viajero, original de Miami, con su colección privada de diseños modernos y "artes propagandísticas". La tienda de regalos vende objetos de diseño para la decoración de interiores y fantásticos libros de arte.

Miami Art Museum
Miami-Dade Cultural Center, 101 West Flagler Street, centro de Miami
Tel: (305) 375 3000. Fax: (305) 375 1725.
Página web: www.miamiartmuseum.org
Transporte: Metrorail Government Center.
Horario: martes-viernes (10.00-17.00), sábado y domingo (12.00-17.00), tercer jueves del mes (10.00-21.00).
Entrada: 5US$; descuentos disponibles; gratis los domingos y el segundo sábado del mes.

Bass Museum
2121 Park Avenue, en 21st Street, Miami Beach
Tel: (305) 673 7530.
Página web: www.bassmuseum.org
Transporte: autobus J.
Horario: martes-sábado (10.00-17.00), domingo (11.00-17.00), segundo jueves del mes (10.00-21.00), cerrado los lunes y festivos.
Entrada: 6US$; descuentos disponibles.

Wolfsonian Museum
1001 Washington Avenue, South Beach
Tel: (305) 531 1001. Fax: (305) 531 2133.
Página web: www.wolfsonian.fiu.edu
Transporte: autobus J o Electrowave.
Horario: lunes-martes, viernes y sábado (11.00-18.00); jueves (11.00-21.00), domingo (12.00-17.00).
Entrada: 5US$; descuentos disponibles.

ZoosMiami MetroZoo, justo al sur de Miami, es un artístico zoo sin jaulas, con más de 700 animales y 240 especies en libertad por las 116 hectáreas (290 acres), y separados del público por fosos. Los espectáculos de animales, los recorridos en tranvías, monorraíles, las tiendas de regalos, los puestos de comida y la zona de juegos proporcionan todo lo necesario para pasar un entretenido día en familia. MetroZoo también ha sido premiado en numerosas ocasiones por su cría de especies raras y en vías de extinción.

En Monkey Jungle, los humanos son los que se encuentran en pasillos enjaulados, mientras que los primates se mueven con total libertad. Aquí, se puede ver la primera colonia de monos salvajes de Norteamérica, monos a la espera de alguna que otra golosina y cientos de otros exóticos primates en medio de una exuberante selva tropical.

El Parrot Jungle and Gardens se sitúa ahora en su propia isla entre Miami y Miami Beach. Éste es un particular santuario de pájaros combinado con un jardín botánico con más de 1.100 pájaros y 100 variedades de plantas, junto con caimanes, tortugas gigantes y simios. Hay espéctaculos con pájaros amaestrados durante todo el día y los niños puede ayudar a dar de comer a los pájaros, pueden coger a uno de los guacamayos que vuelan en libertad o bien jugar con los animales del zoo de mascotas.

Miami MetroZoo
12400 SW 152nd Street (Coral Reef Drive), Richmond Heights
Tel: (305) 251 0400. Fax: (305) 378 6381. Página web: www.miamimetrozoo.com
Transporte: Metrorail Dadeland South; despué Metrobus Coral Reef MAX hasta Miami Metrozoo.
Horario: diario (09.30-17.30); última admisión a las 16.00.
Entrada: 11,50US$; descuentos disponibles.

Monkey Jungle
14805 SW 216th Street.
Tel: (305) 235 1611. Fax: (305) 235 4253.Página web: www.monkeyjungle.com
Transporte: autobus 35 hasta Cutler Ridge Mall.
Horario: diario (09.30-17.o0); última admisión a las 16.00.
Entrada: 17,95US$; descuentos disponibles.

Parrot Jungla and Gardens
Watson Island, salida de la I-395 MacArthur Causeway
Tel: (305) 666 7834. Fax: (305) 661 2230.Página web: www.parrotjungle.com
Transporte: actualmente no hay transporte público.
Horario: diario (10.00-18.00); última admisión a las 17.00.
Entrada: 24,95US$; descuentos disponibles.


RECORRIDOS

Recorridos a pie
El Miami Design Preservation League (tel: (305) 672 2014 ó 531 3484; página web: http://www.mdpl.org/) organiza recorridos a pie de 90 minutos, por el Art Deco Historic District de South Beach (miércoles, viernes, sábado, domingo a las 10.30 y jueves a las 18.30). Los recorridos comienzan en el Art Deco Welcome Center, 1001 Ocean Drive, y cuestan 20US$. También ponen a su disposición recorridos de audio, con casetes de 45 minutos y éstos cuestan 15US$.

Recorridos en autobús
Dragonfly Expeditions (tel: (305) 774 9019) y Dade Heritage Trust, 190 SE 12th Terrace (tel: (305) 358 9572; fax: (305) 358 1162; página web: http://www.dadeheritagetrust.org/) operan el "Miami Magic City Bus Tour", que recorre los barrios más famosos e históricos de la ciudad. El recorrido suele tardar unas tres ó cuatro horas y cuesta 40US$.

Recorridos en barco
Island Queen Cruises, Bayside Marketplace, 401 Biscayne Boulevard (tel: (305) 379 5119; página web: http://www.islandqueencruises.com/), recorre Miami Bay en una hora y media y pasa por el puerto y el exclusive Millionaire's Row- donde se encuentran las residencias de famosos como Goria Estefan, los Bee Gees, Oprah Winfrey, Boris Becker, Paul Newman y Whtney Houston. Los recorridos salen diariamente de Bayside Marketplace (lunes-marte 11.00-16.00, 17.30 y 19.30; viernes-domingo, cada hora, desde las 11.00 hasta las 19.00). Los recorridos cuestan 16US$ (descuentos disponibles). Urban Trails Kayak Company, 3400 NE 163rd Street (tel: (305) 947 0302; página web: http://www.urbantrails.com/) ofrece un particular modo de ver Miami y sus áreas naturales. Pone a su disposición recorridos para hacerlos individualmente o expediciones organizadas que varían en duración y dificultad. Las tarifas varían con que se recomienda llamar o visitar su página web para obtener más información. Puede alquilar un kayak por 8US$ por una hora ó 25US$ por un día entero.

Otros recorridos
Dr Paul George Bike Tours, en el Historical Museum of Southern Florida, 101 East Falgler Street (tel: (305) 375 16251; página web: www.historical-museum.org/educate/tours/tours.htm) ofrece recorridos con el notorio historiador durante todo el año. Se necesita hacer la reserva con antelación. Consulte la página web para obtener más información sobre los recorridos y las tarifas. El Miami Beach Bycicle Center, 601 Fifth Street (tel: (305) 674 0150), alquila bicicletas y proporciona mapas. La tarifa suele ser de 8US$ por hora ó 20US$ por día.

RESTAURANTES
Miami cuenta con gran variedad de restaurants que satisfacen todos los gustos y todos los bolsillos. Los restaurantes que aquí mencionamos han sido clasificados en cinco categorías: Gastronómicos, Negocios, De moda, Económicos y Recomendaciones personales. Estos restaurantes se presentan en orden alfabético en cada una de las categorías, que tratan de servir de guía orientativa en lugar de ofrecer descripciones exhaustivas.

Además del impuesto estatal del 6,5%, la mayoría de los municipios imponen impuestos especiales a los restaurantes, que pueden oscilar entre el 9,5% hasta el 12%, dependiendo de la zona. Estos impuestos no se incluyen en los precios del menú pero se añaden a la cuenta final. Algunos restaurantes también inluyen un cargo adicional por el servicio, pero no suele ser una práctica común. Es normar dejar una propina del 15-20% por el servicio.

Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato. Estos precios no incluyen IVA o propina a menos que se indique lo contrario.



Gastronómicos
Blue Door at the Delano
El creativo duo culinario formado por Claude Troisgrois y Jeffrey Chodow, mezcla ingredientes tropicales y asiáticos con las técnicas francesas y brasileñas para crear fantásticos platos. El restaurante se encuentra en el estiloso Delano Hotel, lo que significa que puede, fácilmente, estar cenando junto a alguna celebridad. Los platos varían dependiendo de la estación y una de las especialidades es el Big Ravioli (ravioli rellenos de cangrejo y vieiras). Puede sentarse a comer tanto fuera como dentro del restaurante. Se recomienda reservar con antelación.

Delano Hotel, 1685 Collins Avenue, South Beach
Tel: (305) 674 6400
Página web: www.morganshotelgroup.com/delano
Precio: 75US$. Vino: 40US$.


Chef Allen's
Chef Allen's es el restaurante ideal para una ocasión especial. El dueño del restaurante, Allen Susser, es uno de los chefs más respetados de América, gracias a su innovadora cocina del Nuevo Mundo. El restaurante es de estilo Art Deco y está decorado con arte contemporáneo, flores frescas y luces de neón rosas. En medio de todo esto se encuentra la cocina, delimitada por mamparas de cristal. De este modo puede ver a Allen crear sus obras culinarias como: mero con pistachos y mango, puerros con ron de coco o solomillo a la barbacoa con tamarindo, puré de patatas y cebolla ahumada y ketchup de mango. Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos.

19088 North East 29th Avenue, Aventura
Tel: (305) 935 2900. Fax: (305) 935 2900.
E-mail: reservations@chefallens.com
Página web: www.chefallens.com
Precio: 65US$. Vino: 36US$.


Norman's
Norman Van Aken es uno de los chefs americanos más aclamados y está considerado como el creador de la "cocina del Nuevo Mundo"- una mezcla de cocina latina, caribeña, asiática y americana. Éste es su restaurante y es uno de los mejores de Florida. Su menú cambia diariamente y algunas de sus especialidades son: crujientes gambas con yucca y mojo de naranja amarga o lomo de cordero y salchichas con tarta de ajo al horno, lechuga a la parrilla y mostaza. Todos estos deliciosos platos se sirven desde una cocina abierta al público y en un enclave muy moderno al que acude una clientela chic y muchos aficionados a la buena mesa. Se recomienda reservar con antelación.

21 Almeria Avenue, Coral Gables
Tel: (305) 446 6767. Fax: (305) 446 7909.
E-mail: comments@norman.com
Página web: www.normans.com
Precio: 65US$. Vino: 30US$.


Pacific Time
Este estiloso restaurante de South Beach ofrece lo mejor en cocina asiática-americana contemporánea y en cocina del Pacífico. En la cocina abierta al público es donde el famoso chef Jonathan Eximan prepara sus innovadores y sabrosos platos, como ensalada de pollo con espinacas crujientes, o mahi-mahi a la parrilla al estilo Schezuan. En su menú predominan los platos con marisco o pescado. Cada plato es una obra de arte y se sirve de manera cuidada a una clientela elegante. A este restaurante suelen ir también muchos famosos. Se recomienda reservar con antelación.

915 Lincoln Road, South Beach
Tel: (305) 534 5979. Fax: (305) 534 1607.
Precio: 55US$. Vino: 27US$.


Pascal's on Ponce
Mientras que otros chefs se dedican a competir por hacerse un hueco en el panorama culinario, el chef de este restaurante, Pascal Oudin, pone todo su esfuerzo en la cocina francesa, con platos como: sopa de langosta, salmón al vapor con gambas y vieiras, o filete de ternera salteado con caracoles y setas salvajes. Los postres son también exquisitos. La popularidad de este restaurante le viene por su excelente comida, su ambiente relajado y eficiente servicio. Se recomienda reservar con antelación.

2611 Ponce de León Boulevard, Coral Gables
Tel: (305) 444 2024. Fax: (305) 444 9798.
Precio: 45US$. Vino: 25US$.


Negocios
Caffe Abbracci
Abbracci es el sitio perfecto para los almuerzos de negocios. La cocina es excelente, el servicio es discreto y eficiente. El elegante restaurante es de estilo Art Deco, decorado con madera y mármol, manteles blancos y flores frescas. El menú se centra en especialidades como: deliciosos antipasti, pastas caseras, risottos y carpaccios y su fantástico tiramisú. Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos durante los fines de semana.

318 Aragon Avenue, Coral Gables
Tel: (305) 441 0700. Fax: (305) 442 0061.
Precio: 35US$. Vino: 22US$.


Capital Grille
Esta parrilla de estilo neoyorquino es popular por sus contundentes almuerzos y cenas y por su situación, en el corazón de la zona financiera del centro de Miami. Entre sus especialidades podemos citar su ternera y sus suculentos mariscos. El servicio es muy formal. Hay música en directo todas las noches, de martes a sábado. Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos durante los fines de semana.

444 Bickell Avenue, Brickell Village
Tel: (305) 374 4500. Fax: (305) 374 2777.
Página web: www.thecapitalgrille.com
Precio: 60US$. Vino: 35US$.


China Grill
El nombre le puede confundir un poco. No hay pequeñas pagodas o dragones chinos en las paredes. Este restaurante se especializa en "cocina mundial" y combina ingredientes, sabores y técnicas de todo el mundo. Entre sus especialidades podemos destacar su crujiente pato con salsa de vinagre caramelizada o las gambas al ajillo a la plancha con fettuccini negro y salsa de coco y curry rojo. Es muy popular para la celebración de almuerzos de negocios y entre la "gente guapa" de South Beach. Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos durante los fines de semana.

404 Washington Avenue, South Beach
Tel: (305) 534 2211. Fax: (305) 534 2565.
Página web: www.chinagrillmgt.com/chinaMI
Precio: 55US$. Vino: 33US$.


Smith and Wollensky's
Este restaurante pertenece a una cadena nacional y se encuentra en Miami Beach. Gracias a su situación podrá gozar de vistas espectaculares del océano y del centro al mismo tiempo que saborea un buen filete a la parrilla. Una de las especialidades de su menú es el atún a la mostaza y no hace falta decir que sus carnes a la parrilla son deliciosas. Pruebe el cerdo con salsa de manzana, que ha sido votado recientemente por USA Today como el "Plato del año". El bar y su cálida decoración crean un ambiente muy relajado. La vestimenta ha de ser moderadamente elegante. El restaurante abre todos los días para el almuerzo y la cena. Se recomienda reservar con antelación.

1 Washigton Avenue (en South Pointe Park), Miami Beach
Tel: (305) 673 2800
Página web: www.smithandwollensky.com/Miami.asp
Precio: 65US$. Vino: 36US$.


The Forge
Con su elegante fachada del siglo XIX, sus comedores de madera de roble, sus lámparas de cristal de Tiffany y su alta cocina, esta institución ha servido a la gente más glamurosa de Miami Beach desde su inauguración en 1968. The Forge es famoso por sus suculentos filetes, sin embargo el menú ofrece también una extensa variedad de mariscos continentales y pollo en diferentes versiones. Además de su cocina, The Forge puede presumir de tener una de las bodegas más grandes de Miami. Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos.

432 Arthur Godfrey Road (41st Street), Miami Beach
Tel: (305) 538 8533. Fax: (305) 538 7733.
E-mail: reserve@theforge.com
Página web: www.theforge.com
Precio: 60US$. Vino: 28US$.


De moda
1220
Situado en el Tides, uno de los hoteles (véase Hoteles) de Art Deco más glamurosos de South Beach, este precioso y minimalista restaurante está decorado casi enteramente en blanco, con velas y flores frescas en las mesas. Su comida es igual de sencilla que su decoración. Su cocina se basa en la fusión o cocina "progresista americana", con platos como gazpacho de langosta o mero en caldo de curry y jengibre. Hay ademas una pequeña aunque selecta carta de vinos que complementa el menú a la perfección. Se recomienda reservar con antelación.

Tides, 1220 Ocean Drive, South Beach
Tel: (305) 604 5130. Fax: (305) 604 5180.
Página web: www.tideshotel.com
Precio: 70US$. Vino: 30US$.


Tantra
El comedor es una llamada a los cinco sentidos: toque los cojines de terciopelo, huela el olor a incienso que desprenden las farolas, escuche la música de Oriente Medio, observe a aquel que se mece en la hamaca y saboree el menú creado por su dueño, Tim Hogle. Los platos son una mezcla de mariscos, pollo y carnes con ingredientes asiáticos, como por ejemplo su salmón al jengibre o su atún y foie gras sobre cubitos de pera asiática. Por la noche se llena con una estilosa clientela que se acerca al restaurante para disfrutar de sus cócteles a la vez que se mueven al ritmo que marca el DJ. Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos durante los fines de semana.

1445 Pennsylvania Avenue, South Beach
Tel: (305) 672 4765.
Página web: www.tantrarestaurant.com
Precio: 65US$. Vino: 30US$.


Económicos
Johnny Rockets
Los edificios de Art Deco en tonos pastel de South Beach son el telón de fondo perfecto para Johnny Rockets, uno de los sitios más populares para desayunar de la zona. Sus desayunos son sensacionales y se sirven en una terraza desde donde puede observar pasar a los aspirantes a estrellas de cine, a modelos, turistas, deportistas y patinadores. Durante el resto del día, este típico café americano (con máquinas de discos antiguas y una Harley Davidson) sirve clásicos como hamburguesas, perritos calientes, ensaladas y sándwiches club junto con batidos, helados y refrescos.

728 Ocean Drive, South Beach
Tel: (305) 538 2115. Fax: (305) 538 2567.
Página web: www.johnnyrockets.com
Precio: 18US$. Botellín de cerveza local: 3,99US$.


Little Havana
Está comprobado que la autentica comida cubana se sirve en Calle Ocho y Little Havana, en North Miami Beach, es un restaurante muy popular entre los locales. Éste abre todos los días para el almuerzo y la cena. Su menú ofrece platos como: empanada de yuca rellena de langosta o masas de puerco (uno de los favoritos). Algunos de los platos son lo suficientemente grandes para dos personas y los precios de todos ellos son bastante razonables. Está prohibido fumar en el restaurante.

12727 Biscayne Boulevard, North Miami Beach
Tel: (305) 899 9069.
Precio: 15US$. Vino: 14US$.


News Café
Éste es el lugar donde Gainni Versace se tomó su último café antes de ser asesinado en la puerta de su casa, a tan sólo dos bloques de esta cafetería. Este moderno café de estilo europeo está decorado de forma minimalista y es uno de los sitios de moda de South Beach. Es el sitio ideal para pasar el tiempo- las 24 horas del día si se desea. News Store se encuentra justo al lado y allí puede comprar cualquier revista o periódico para leer mientras disfruta de la cocina del café. El menú es muy variado, desde huevos Benedictos hasta bagels y helados, y ofrece además una carta de vinos excelente. Su especialidad, "News Cake", es algo que no se deben perder los amantes del chocolate.

800 Ocean Drive, South Beach
Tel: (305) 538 6397. Fax: (305) 531 0394.
E-mail: info@newscafe.com
Página web: www.newscafe.com
Precio: 27US$. Vino: 22US$.


Shorty's Bar-B-Q
Situada en South Miami y decorada con cabezas disecadas de jabalíes y caribús, monturas y sombreros de cowboys, esta parrilla es toda una institución. El divertido e informal menú se sirve en largas mesas de madera. Entre sus especialidades podemos citar sus costillas y pollo a la barbacoa con patatas fritas, ensalada de col y pan de ajo. Puede también acompañar sus platos con habas a la barbacoa, mazorcas de maíz y una refrescante cerveza.

9200 South Dixie Highway, South Miami
Tel: (305) 670 7732. Fax: (305) 670 7733.
Página web: www.shortys.com
Precio: 15US$. Jarra de cerveza local: 7US$.


Versailles
Versailles es el lugar donde suele ir la comunidad cubana de Little Havana para comer auténtica y sencilla comida de su país natal. El restaurante derrocha alegría y optimismo y es uno de los sitios más económicos de Miami además de ser todo un símbolo en Calle Ocho (con sus camareros vestidos de esmoquin, espejos, murales y lámparas de cristal). La sopa de plátanos y ropa vieja (estofado de ternera) son especialmente deliciosos, y su famoso café cubano es definitivamente el más fuerte de todo el sur de Florida.

3555 SW Eigth Street, Little Havana
Tel: (305) 444 0240.
Precio: 20US$. Vino: 14US$.


Recomendaciones personales
Grillfish
Grillfish es informal y asequible. Éste ofrece un fantástico marisco a la parrilla y pasta en un ambiente muy agradabe y animado. El menú está escrito en pizarras y el erótico mural que va desde el techo hasta el suelo llama la atención de todo aquel que se acerca al restaurante. La cocina está abierta al público y el eficiente personal sirve platos como pasteles de salmón o pargo a la parrilla con salsa de cebolla. Los postres son todos frescos y caseros; olvídese de contar las calorías y pruebe el brownie sundae con salsa de caramelo y pacana. El restaurante abre todos los días para el almuerzo y la cena. Se recomienda reservar con antelación, especialmente para las cenas.

1444 Collins Avenue en Española Way, Miami Beach
Tel: (305) 538 9908.
Página web: www.grillfish.com
Precio: 35US$. Vino: 25US$.

VIDA NOCTURNA

Miami nunca duerme. Al ponerse el sol, salen las estrellas. Las celebridades del mundo del espectáculo pasan las templadas noches tropicales saboreando un martini en los bares y cafeterías de moda, antes de dirigirse a las discotecas más glamurosas, los bares de jazz o bien alguna de las muchas discotecas de salsa de la ciudad.

La zona más concurrida es South Beach. La cantante de pop latino Gloria Estefan tiene un bar-restaurante en Ocean Drive. Los edificios de Art Deco (luces de neón con intensos amarillos, azules, rosas y púrpuras) de South Beach ofrecen un alegre telón de fondo a una frenética vida nocturna. Por la noche, los bares se llenan de una multitud muy colorida y cosmopolita. Pasada la medianoche, toda South Beach baila a ritmos internacionales en las discotecas que allí se encuentran y que ofrecen uno de los mejores ambientes nocturnos de América.

Los bares cierran alrededor de las 10.00 y las discotecas alrededor de las 06.00. El precio medio de una bebida en Miami es de 8-15US$ (cócteles, etc.); y la cerveza suele costar 15US$. Para entrar en las discotecas de Miami Beach (incluyendo South Beach) hay que ser mayor de 21 años, que es la edad mínima legal para consumir alcohol en Florida. Se aconseja llevar consigo el carnet de identidad y a menudo hay que vestir elegantemente para poder entrar en ciertos locales. Puede echar un vistazo al New Times (página web: http://www.miaminewtimes.com/) o la sección de los viernes del Miami Herald, para obtener un listado completo de bares, discotecas, etc.

Bares
Las zonas de ambiente cambian frecuentemente pero los que nombramos a continuación se encuentran en South Beach y están actualmente de moda. B.E.D., 929 Washington Avenue, son las iniciales de beverages (bebidas), entertainment (entretenimiento) y dining (cena), y en vez de mesas y sillas hay camas de matrimonios cubiertas de almohadones. El super estiloso Pearl, 1 Ocean Drive, es donde suelen ir la gente de dinero y los mejores vestidos. Rose Bar at the Delano sirve cócteles en el glamuroso Delano Hotel, 1685 Collins Avenue. Sensual Tantra, 1445 Pennsylvania Avenue, es uno de los "resto-lounges" de Miami, donde se puede disfrutar de una comida de primerísima calidad en un exótico enclave (piso de hierba y narguiles turcos de tabaco) que se transforma más tarde en discoteca (el DJ pincha una mezcla de Oriente Medio). Para probar algo completamente diferente, diríjase al The Laundry Bal, 721 Lincoln Lane (página web: http://www.laundrybar.com/), que se basa en el lema "lave su ropa mientras se agarra una trompa", y ofrece bar y pista de baile así como servicio de tintorería!.

Larios on the Beach, 820 Ocean Drive, pertenece a Gloria Estefan y sirve letales mojitos (cócteles a base de menta fresca, azúcar y ron) al son de la música cubana. Metro Kitchen+Bar en el Hotel Astor, 956 Washington Avenue, es muy conocido por sus martinis. El legendario bar al aire libre y la discoteca del Clevelander Hotel, 1020 Ocean Drive, es punto de encuentro para veinteañeros. El News Café, 800 Ocean Drive, es uno los sitios más de moda de la ciudad (abierto las 24 horas) y fue donde se tomó su última copa Gianni Versace.

Casinos
El Casino Princesa (tel: (305) 379 5825; página web: http://www.casinoprincesa.com/) ofrece "cruceros de juegos" al estilo de Las Vegas, para un máximo de 600 pasajeros, con blackjack, dados, ruleta y máquinas tragaperras a bordo. Los viajes son de cuatro horas y media (9,95US$) y salen de Bayside Harbour (junto al Hard Rock Café), 315 Biscayne Boulevard. Las hora de salida son las 12.30 y las 19.30. La vestimenta puede ser casual y para entrar hay que ser mayor de 21 años y presentar el carnet de identidad. Se embarca una hora antes de la salida.

Discotecas
El color, así como el ambiente, cambia constantemente en Arnika, 1532 Washington Avenue (página web: http://www.amikamiami.com/), una de las discotecas más nuevas de South Beach. Este exclusivo local, muy frecuentado por famosos, cuenta con un sistema de luces LED de alta tecnología que cambia el color de las paredes y el ambiente a voluntad. El dueño de la discoteca es el popular personaje de South Beach, Tony Guerra. Nikki Beack Club, 1 Ocean Drive, se encuentra justo en la playa y tiene una pista de baile en el interior y en el exterior, así como una clientela muy joven. Crobar, 1445 Washington Avenue (página web: http://www.crobar.com/), es un bar de ambiente gay y está decorado con ángeles suspendidos de cuerdas elásticas sobre la pista de baile. Usher y Paris Hilton son algunos de los famosos que se han pasado por Mansion, 1235 Washington Avenue, un antiguo cine que ahora es una discoteca enorme y que recuerda al Studio 54 de Nueva York. Por otro lado está Opium Garden, 136 Collins Avenue (página web: http://www.theopiumgroup.com/), que es una discoteca de hip hop, en lo que parece un templo oriental. Los grandes derrochadores y los famosos, como Enrique Iglesias y Missy Elliot suelen acercarse a este anfiteatro al aire libre. Club Deep, 621 Washington Avenue (página web: http://www.clubdeep.com/) ofrece hip hop y R&B en una pista-acuario de 2.000 galones. En Coconut Grove, acérquese a Oxygen Lounge para una experiencia subterránea, Streets of Mayfair Mall 2911 Grand Avenue (página web: http://www.oxygenlounge.biz/), una de las muchas discotecas de la zona.

Música
Para escuchar los últimos ritmos latinos, pruebe Café Cristal, 10855 SW 72nd Street, Miami (página web: http://www.kaffekrystal.net/), que tiene una pista de baile grande y acoge a bandas en directo, así como DJs que tocan autentica música de salsa. La Covacha, 10730 NW 25th Street, es uno de los mejores lugares en Miami para disfrutar de la música salsa, el merengue y el hip hop latino. El también popular Mango's Tropical Café, 900 Ocean Drive (página web: http://www.mangostropicalcafe.com/), ofrece rimbombante salsa de South Beach, y se puede bailar subido a las mesas o en la calle. En Miami Beach se encuentran, el tranquilo Van Dyke Café, 846 Lincoln Road, y el Jazid (página web: http://www.jazid.net/), 1342 Washington Avenue, y ambos ofrecen jazz y blues en directo cada noche.

COMPRAS

Hay gran variedad de sitios donde ir de compras en Miami, desde los sofisticados centros comerciales hasta las pequeñas boutiques. Miracle Mile, en Coral Gables, cuenta con galerías de calidad, boutiques y grandes almacenes, mientras que el Bayside Marketplace, que se encuentra en el centro de Miami, junto al mar, es un centro comercial de 6,4 hectáreas (16 acres) que ofrece una mezcla inusual de tiendas de ropa y puestos de artesanía. Otros sitios claves son: las modernas boutiques de South Beach (especialmente la zona comercial de Lincoln Road, conocida como la "Quinta Avenida del Sur"), The Gallery at CocoWalk (veáse Coconut Grove en Atracciones Principales), los exlusivos centros comerciales de Streets of Mayfair en Coconut Grove y otros muchos centros comerciales repartidos por Greater Miami.
Hay una zona en Collins Avenue, entre las Calles 6 y 8, en South Beach, en la que también se pueden encontrar varias boutiques y cadenas comerciales con precios medios, como Banana Republic, Urban Outfiters y A/X Armani Exchange.

Para la decoración de interiores, no hay nada mejor que el Miami Design District (NE 36th- NE 41st Streets, entre NE Second Avenue y North Miami Avenue; página web: www.designmiami.com), donde las tiendas de decoración y muebles de diseño están abiertas al público.

Aventura Mall, 19501 Biscayne Boulevard, Aventura (tel: (305) 935 1110; página web: http://www.shopaventuramall.com/), es uno de los centros comerciales más populares, con tiendas como Burdines, Macy's, Bloomingdale's, Sears, JC Penney y otras 250 tiendas más pequeñas. Bal Harbour, 9700 Collins Avenue , es conocido por sus boutiques de diseñadores, como Gucci y Tiffany.

Sawgrass Mills, 12801 West Zuñirse Boulevard, en Fort Lauderdale (tel: (954) 846 2300; página web: http://www.sawgrassmillsmall.com/), es donde debe dirigirse en busca de gangas- éste cuenta con más de 300 tiendas de ropa de marca a precios reducidos y es el más grande del mundo.

La mayoría de los centros comerciales abren de lunes a sábado (10.00-21.00) y domingos (12.00-18.00). Los supermercados suelen abrir todos los días (08.00-22.00) y algunos de ellos permanecen abiertos las 24 horas. El impuesto que se añade a las compras es del 6,5%- y no existe un sistema para poder reclamar la devolución de impuestos. Se aceptan tarjetas de crédito en la gran mayoría de establecimientos.

CULTURA

Miami acoge el Florida Grand Opera, el New World Symphony, y el Jackie Gleason Theater of the Performing Arts, por lo tanto la vida cultural de la ciudad está latente. Los periódicos locales son la mejor manera de informarse de los acontecimientos del momento: el New Times (página web: http://www.miaminewtimes.com/) o la edición de los viernes del Miami Herald son las mejores publicaciones. La página web: http://www.miami.nightguide.com/ proporciona un excelente calendario de eventos y un listado diario de los acontecimientos especiales que tienen lugar en la ciudad.

Se pueden comprar las entradas directamente en los sitios donde se celebren tales eventos o bien a través de Ticketmaster (tel: (305) 358 5885; página web: www.ticketmaster.com).

Acontecimientos culturales
El Art Deco Weekend (página web: http://www.artdecoweekend.com/) es un festival anual dedicado a la conservación de este estilo y es el más grande del mundo. Se celebra en enero, y cuenta con un extenso programa de teatro callejero, conciertos de grandes grupos de música y desfiles en South Beach.
El Miami International Film Festival (página web: http://www.maimifilmfestival.com/) es un festival de 10 días (febrero), que muestra películas y vídeos de directores internacionales y americanos, y se centra especialmente en el cine iberoamericano y cine independiente.
El Miami Book Fair International (página web: http://www.miamibookfair.com/) tiene lugar a mediados de noviembre hasta el Día de Acción de Gracias, y se suelen hacer lecturas nocturnas, seminarios y conferencias, con autores importantes, así como la celebración de una feria del libro.

Música
El Florida Grand Opera (página web: http://www.fgo.org/) entretiene al público con su repertorio de clásicos y otras composiciones menos conocidas, en el Broward Center for the Performing Arts, 201 SW 5th Avenue, Fort Lauderdale (tel: (954) 522 5334; página web: www.browardcenter.org). La New World Symphony (página web: www.nsw.org), la única academia orquestal de América, toca desde finales de septiembre hasta principios de mayo en el histórico Lincoln Theatre, 555 Lincoln Road, Miami Beach (tel: (305) 673 3331).
La New World Symphony es la única orquesta sinfónica de su tipo de todo el mundo, y desde 1987 ha instruído a grandes talentos de la música, que ha veces tocan en el histórico Gusman Center for the Performing Arts, 174 East Flagler Street (tel: (305) 374 2444; página web: http://gusmancenter.org), un renovado palacio del cine de los años 20, que ahora acoge a gran variedad de acontecimientos artísticos, como el Festival de Cine de Miami que se celebra cada año.

The Concert Association of Florida, 1470 Biscayne Boulevard (tel: (305) 808 7446; página web: http://www.concertfla.org/) se enorgullece de traer orquesta y músicos de prestigio mundial a la comunidad del sur de Florida.

The Performing Arts Center of Greater Miami, Suite 100, 1444 Biscayne Boulevard (tel: (305) 377 1220; página web: http://www.pacfmiami.org/) abrirá sus puertas a la música y la danza a finales de 2006 y representa a todas las organizaciones aquí mencionadas. También se puede disfrutar de los eventos que se celebran en el Miami-Dade Auditorium, 2901 west Flager Street (tel: (305) 547 5414). Se puede obtener un listado completo de eventos a través del teléfono o en la taquilla.


Teatro
El Jackie Gleason Theater of the Performing Arts, 1700 Washington Avenue (tel: (305) 673 7300; página web: http://www.gleasontheater.com/), es uno de los lugares artísticos más importantes de Miami Beach. Allí se representan espectáculos de Broadway, de danza y conciertos del Ballet de Miami City, la Filarmónica de Florida, la Asociación de Conciertos de Florida y otras producciones.

Además, en South Beach, el íntimo Art Deco Colony Theatre, 1040 Lincoln Road (tel: (305) 674 1026; página web: http://www.colonytheatre.org/) acoge un excitante y variado programa de danza, teatro, música y cine.

Entre otros teatros principales podemos citar: el Edge Theater, 405 Espanola Way, Miami Beach (tel: (305) 531 6083), notorio por sus comedias y sus clásicos del siglo XX, y el Coconut Grove Playhouse, 3500 Main Highway, Coconut Grove (tel: (305) 442 4000; página web: http://www.cgplayhouse.com/), conocido nacionalmente por sus innovadoras producciones.

Danza
El Miami City Ballet (página web: http://www.miamicityballet.org/), es la compañía de danza de Florida y goza de una buena reputación internacional. Ésta escenifica un amplio repertorio de obras clásicas y contemporáneas, en varios sitios, como el Jackie Gleason Theater (véase Teatro).

Cine
Hay multicines en cada uno de los centros comerciales principales. Los que busquen emociones en IMAX, encontrarán lo que buscan en el Blockbuster IMAX 3D Theater en el Museum of Discovery and Science, 401 SW Second Street, Fort Lauderdale (tel: (954) 713 0930; página web: http://www.mods.org/), que cuenta con una sala con 300 asientos para ver películas en 3D, en una pantalla gigante y con un sistema de sonido envolvente (Dolby Digital) de 15.000 volt. Los aficionados del cine alternativo se pueden dirigir al Bill Cosford Cinema, en la University of Miami's Memorial Building, Coral Gables (tel: (305) 284 4861).

La industria cinematográfica y de espectáculos de Miami ha crecido enormemente durante los últimos años. La presunta reputación de la ciudad se comenzó a labrar con la serie televisiva Miami Vice en los años 80, y aún todavía se ruedan otras series como la popular CSI:Miami. Miami es ahora el tercer centro de producciones cinematográficas y televisivas más grande de América. Las películas que se han grabado recientemente en la ciudad son: Algo pasa con Mary (1998), La jaula de los pájaros (1996), Ace Ventura (1994), Mentiras arriesgadas (1994), Marea roja (1995) y la exitosa adaptación de la novela de Carl Hiaasen, que tiene lugar en Miami, Striptease (1996). Tampoco se puede olvidar los clásicos como Ciudadano Kane (1941), Key Largo (1948) y tres de las películas de James Bond: Dr. No (1962), Vive y deja morir (1973) y Goldfinger (1964).

EXCURSIONES DESDE MIAMI


Fort Lauderdale: A tan sólo 40 km (25 millas) al norte de Miami se encuentra este elegante complejo de la costa este y centro de yates internacional, que ha sido muchas veces descrito como la "Venecia de América", por la gran cantidad de canales que tiene. Es fácil llegar en tren, desde la estación de tren de Miami, y se pueden hacer tantas cosas que es fácil pasar un día entero entretenido. Fort Lauderdale goza de magníficas playas de arena, así como de excelentes tiendas y una animada vida nocturna. Entre sus atracciones podemos citar las colecciones contemporáneas del Museum of Art, el Museum of Discovery and Science y el espectacular Hugh Taylor Birch State Park and Recreation Area. El Greater Fort Lauderdale Convention & Visitors Bureau, Suite 200, 100 East Broward Boulevard (tel: (954) 765 4466; fax: (954) 765 4467; página web: http://www.sunny.org/), proporciona más información.



Everglades: Al sur de Miami se encuentra el Everglades National Park, que es el segundo parque nacional más grande de América. Cuenta con 6.070 km² (2.344 millas cuadradas) de pantanos, ciénagas, zonas de agua dulce y salada y prados de hierba. Una de las atracciones principales es el observar los caimanes en medio de esta selva subtropical, que también acoge a gran cantidad de especies raras de plantas, pájaros y animales- inluyendo las orquídeas salvajes, las panteras de Florida, manatíes, águilas pescadoras, tortugas gigantes, visones de Everglades, el oso negro de Florida y los únicos cocodrilos de agua salada de América. Hay varias entradas y cada una de ellas tiene un Visitors Center (Centro del Visitante) que organiza recorridos guiados por guardabosques, recorridos en barco o tranvía, así como bajadas en canoa. El principal Visitor Center (tel: (305) 242 7700; fax: (305) 242 7711; página web: www.nps.gov/ever) se encuentra al suroeste de Homestead, al sur de la autopista de peaje de Florida (Route 821) hasta que se une con la US-1 en Florida City, donde hay que torcer a la derecha para llegar a Palm Drive (State Road 9336/SW 344th Street) y desde allí siga las señales. El parque permanence abierto las 24 horas del día, durante todo el año. Los Visitor Centers abren todos los días (08.00-17.00). La entrada cuesta 10US$ si se va en coche ó 5US$ si se va a pie.

The Keys: Esta cadena de pequeñas islas de coral y piedra caliza ("keys") al sur de Miami, se extiende por 180 km (113 millas) a través de Florida Bay y está unida por tan sólo una autopista, la US-1. The Keys goza de un ambiente muy peculiar (más relajado, al estilo caribeño, que el resto de América) en donde se puede pescar, bucear, navegar, nadar y practicar "snorkel". Se puede obtener más información a través de Florida Keys and Key West Visitor's Bureau, 402 Wall Street, Key West (tel: (305) 294 2587; página web: www.fla-keys.com).

Key West: Ésta es la isla más visitada de Keys y es el punto más al sur del continente norteamericano, justo a 144 km (90 millas) al norte de Cuba. Esta extension de arena de 5 km (3,5 millas) es famosa por sus celebraciones al ponerse el sol, su tarta de lima "key", su amplia comunidad gay y por haber sido residencia de Ernest Hemingway (véase Notas literarias en Cultura). El Centro de Información de Key West, 1601 North Roosevelt Boulevard, Key West (tel: (305) 292 5000; e-mail: info@keywestinfo.com; página web: http://www.keywestinfo.com/), proporciona más información.

http://www.guiamundialdeciudades.com/city/81/city_guide/Am%E9rica-del-Norte/Miami.html